张仲景的《伤寒论》、魏华佗的《藏中经》、唐孙思邈的《千金备急方》、汤镇泉的中草药、唐苏静的唐草、宋代华子的《各家本草》。《人参药》和《人参配伍方》分别载于袁利东元、明张介彬的《净月》、明立仕珍的《本草纲目》、清代陈世铎的新版《本草》《诗乐传》记载“人参生在家之初，花盛开”。石乐是西晋以后赵氏的首领，摩羯（匈奴的其他分支），小时候住在山西省襄垣县西北部的上党坞乡，从事商贩活动。希勒是人参的销售商，野生人参被改为人工栽培。研究表明，我国人参栽培可追溯到西晋末年，距今1660多年。清代乾隆至同治年间，人参种植业迅速发展，并逐渐扩大。[3]
人参的加工始于三国时期（公元220-265年）。据金章华的《珍宝史记》引用魏文迪的笔记：“荠菜倪乱参”。桔梗科马尾藻属的干根与人参相似。于是，就有了干人参的加工方法，即生干人参。南宋徐靖的《高丽土经》记载：“高丽人参二级，生色白，体虚，药味完整，夏、夏易为甲虫。如果在汤锅里煮的话，它会储存很长时间。这就是加工“糖肾”或“糖通肾”的来源。明高墉的《尊生八店》中有人参法：“选黄者用蜂蜜水润软，用绸袋装干酒、大米，蒸三四次，晒干”。这是蒸红参的基本做法。从人参加工的历史发展来看，人参加工的发展是由简单到复杂，从晒干到水煮干燥，再到蒸后烘干，再到现代红参加工方法。
